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Rezepte

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Scharfe Hacksteaks mit Rhabarber-Zucchini-Gemüse und Rosinen-Curry-Reis

Scharfe Hacksteaks mit Rhabarber-Zucchini-Gemüse und Rosinen-Curry-Reis

Eine exotische Kombination. Die scharfen Hacksteaks werden unterstützt durch den süßlichen Curry-Reis und das säuerliche Rhabarber-Zucchini-Gemüse.…
29.04.2012
Hackfleisch-Tomaten-Sauce

Hackfleisch-Tomaten-Sauce

Eine Sauce, die hervorragend zu Pasta passt - ob nun auf Spaghetti, Penne oder in einer Lasagne.
30.04.2012
Bremer Knipp mit sauren Gurken, roter Bete und Kartoffeln

Bremer Knipp mit sauren Gurken, roter Bete und Kartoffeln

Bremer Knipp ist eine Zubereitung aus Speck, Schweinefleisch und Hafergrütze. Es wird in der Pfanne gebraten. Regional gibt es weitere Bezeichnungen…
30.04.2012
Hacksteak nach Bifteki-Art gefüllt mit Feta

Hacksteak nach Bifteki-Art gefüllt mit Feta

Diese würzige Hacksteks mit cremiger Fetakäse-Füllung schmecken gebraten gut, aber noch besser vom Holzkohlengrill.
01.05.2012

Kasslernackenbraten mit Zwiebelsauce und grünen Bohnen

Der Kasslernacken ist nicht nur als Einlage in Eintöpfen gut, sondern er ist auch ein tolles Bratenstück. Die Sauce enthält sehr viele Zwiebeln, was…
01.05.2012
BBQ-Hähnchenbein

BBQ-Hähnchen

Hühnerteile in würziger BBQ-Sauce. Ein typisches Essen aus den USA, schmeckt aber auch hier sehr lecker.
01.05.2012

Möhren-Ingwer-Suppe mit Hühnerfleisch

Eine frische Suppe, die gut geeignet ist als Vorsuppe oder leichtes Hauptgericht.
03.05.2012

Gefüllte Champignons mit Hackfleisch

Diese gefüllten Champignons machen sich gut auf jedem Buffet.
04.05.2012
Geschmorte Knoblauch-Hähnchenschenkel

Geschmorte Knoblauch-Hähnchenschenkel

Dies ist ein Gericht für Knoblauchfreunde: 20 Zehen Knoblauch kommen hinein. Die werden durch das Schmoren aber ganz mild. Die Hähnchenschenkel…
04.05.2012
Schmorbraten von der Dicken Rippe mit Salzkartoffeln und Rotkohl

Schmorbraten von der Dicken Rippe

Die Dicke Rippe eignet sich hervorragend als Schmorbraten. Sie bleibt saftig und der Knochen sorgt für eine geschmackvolle Sauce.
06.05.2012