|
Ob man das Gericht Künefe (türkisch), Knafeh / Kanafeh (arabisch) oder unter einem anderen Namen kennt, ist eigentlich egal. Hauptbestandteile sind… |
|
02.06.2014 |
|
Gebratener Reis mit Möhren, Erbsen, Miesmuschelfleisch und Streifen von gekochtem Schinken. |
|
23.05.2014 |
|
Ein schnelles Nudelgericht, dass seine Würze primär aus dem kräftigem Käsegeschmack des Gorgonzola bezieht. |
|
22.05.2014 |
|
Baba Ghanoush (arabisch: بابا غنوج) ist eine Paste, die aus gegarten Auberginen hergestellt wird. Sie ist verbreitet in den Ländern am östlichen… |
|
13.05.2014 |
|
Ein Klassiker der französischen Küche. In Rotwein geschmortes Hähnchen mit Schmorgemüse und Pilzen. |
|
11.05.2014 |
|
Eine einfach zuzubereitende Beilage für Kurzgebratenes oder Schmorgerichte. In Schweden heißen sie Hasselbackspotatis, im englischsprachigem Raum… |
|
11.05.2014 |
|
Seelachsfilet mit weißem Spargel aus dem Wok in roter Thai-Curry-Sauce. |
|
09.05.2014 |
|
Rindfleischstücke werden zusammen mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Datteln geschmort und orientalisch gewürzt. |
|
08.05.2014 |
|
Indische Joghurtcreme mit Gurke und Möhre. Dieses Rezept habe ich frei nach einem Rezept für Gurken-Raita aus dem Buch "Indische Currys" von Camellia… |
|
01.05.2014 |
|
Ein Pizza-Rezept nicht für jedermann, aber wer Kapern und Sardellen liebt, wird auch diese herzhafte Pizza damit lieben. |
|
01.05.2014 |
Folge der Kochecke auf: