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Rezepte

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Afrikanische Bananenküchlein mit Bohnensauce

Afrikanische Bananenküchlein mit Bohnensauce

Diese würzig süßlichen Bananenküchlein haben ihre Heimat in Westafrika. Dazu eine feurige Bohnensauce.
22.05.2012

Amerikanisches Eiersalat-Sandwich mit Kresse

Ein Sandwichklassiker aus den USA. Dieses einfache Eiersalat-Sandwich wird dort oft zum Lunch gegessen oder für unterwegs zubereitet.
22.10.2012

Apfelpfannkuchen

Dieses Rezept ergibt einen luftigen, leicht süßen Pfannkuchen mit Apfelstücken bestreut mit Zimt und Zucker.
11.06.2012

Bauernfrühstück

Auch wenn der Name "Frühstück" beinhaltet, so ist das Bauernfrühstück durchaus auch ein gutes Mittag oder Abendessen und eine gute Resteverwertung…
18.04.2012
Blattspinat mit verlorenen Eiern und Kartoffelpüree

Blattspinat mit verlorenen Eiern und Kartoffelpüree

Spinat mit Ei und Kartoffelpüree ist eine klassische Kombination. Dem Klassiker wird hier größtenteils auch treu geblieben, nur der Spinat wird "…
06.11.2012

Büsumer Nordseekrabben auf Schwarzbrot mit Spiegelei

An der Küste gibt es die Nordseekrabben, auch Granat genannt. Sie werden auf allerlei verschiedene Art gegessen. Am einfachsten ist es aber, sie auf…
21.06.2012
Chinakohl-Omelette mit Tomaten und Koriander

Chinakohl-Omelette mit Tomaten und Koriander

Das Omelette mit Chinakohl wird mit geviertelten Datteltomaten und frischem Koriandergrün belegt.
01.02.2013

Chinesisches Omelette mit Bohnenkeimen und Möhren

Das Omelette wird hier mit einer Füllung aus im Wok gebratenen Bohnenkeimen und Möhren gefüllt.
25.10.2012

Eier-Frikassee

Hartgekochte Eier in heller Sauce mit grünem Spargel, Champignons und Erbsen.
29.04.2013

Frittata mit Grünem Spargel, Tomaten und Feta

Eine Frittata aus gestocktem Ei mit grünem Spargel, Cocktailtomaten und Feta. Eignet sich gut für einen Brunch oder als Teil eines Buffets.
05.05.2014