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Rezepte

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Einfacher Kartoffelauflauf

Ein schneller und einfacher Kartoffelauflauf.
29.04.2012
Gebackene Kartoffelspalten

Gebackene Kartoffelspalten

Die Kartoffelspalten werden im Ofen knusprig gebacken. Sie können dann als Beilage serviert werden oder als Finger Food mit einem Dip.
27.09.2012

Gebratene Kartoffeln mit Chorizo und Spiegelei

Dieses Gericht geht schnell, ist würzig und man kommt mit einer einzigen Pfanne aus.
13.06.2012

Gefüllter Kartoffelkuchen mit Hackfleisch und Frühlingszwiebeln

In der Pfanne gebackener Kuchen nach Art eines Rösti aus gekochten Kartoffeln mit Hackfleisch-Frühlingszwiebelfüllung.
08.05.2015

Grünes Kohlrabi-Kartoffel-Curry

Ein vegetarisches Currygericht aus Kartoffeln und Kohlrabi in einer grünen Currysauce aus dem Kohlrabigrün, Koriandergrün und grünen Chilis.
30.06.2015
Hähnchenschenkel mit Ofengemüse in Zitronensauce

Hähnchenschenkel mit Ofengemüse in Zitronensauce

Dieses Gericht wird in verschiedenen Varianten in den Ländern rund um den Balkan zubereitet.
08.05.2012

Himmel und Erde

Das Gericht besteht aus gestampften Kartoffeln, Äpfeln, gebratenen Zwiebeln und gebratener Blutwurst. Der Name enstand in Anlehnung an die oben im…
05.10.2017

Hoppelpoppel

Hoppelpoppel ist ein Gericht aus Kartoffeln, Eiern, Bratenresten und sauren Gurken aus der Berliner Küche. Es ist Verwandter des…
03.04.2013

Jansons frestelse - Schwedischer Kartoffelauflauf

Jansons frestelse (auf deutsch: Jansons Versuchung) ist ein schwedischer Kartoffelauflauf mit Anchovisfilets.
28.04.2012
Karamellisierte Röstkartoffeln

Karamellisierte Röstkartoffeln

Diese Kartoffeln sind eine schöne Beilage. Sie passen zu vielen Gerichten. In Schleswig-Holstein werden sie unter anderem zum Grünkohl gereicht.
26.06.2012