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Rezepte

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Kirsch-Schoko-Quark

Kirsch-Schoko-Quark

Wie die meisten auf Quark basierenden Desserts ist auch dieses gut vorzubereiten. Nicht nur Kinder mögen die Schokostückchen darin gerne.
02.08.2012
Geschmorter Schweineschulterbraten in Sauce

Geschmorter Schweineschulterbraten in Sauce

Eine Idee für den Sonntagsbraten. Die Schweineschulter ist ein dankbares Bratenstück, weil sie schön saftig bleibt. Die Schweineschulter wird in…
08.09.2012
Pellkartoffeln mit Kräuterquark

Pellkartoffeln mit Kräuterquark

Pellkartoffeln mit Kräuterquark ist ein klassisches Essen. Es ist preiswert, aber dennoch nahrhaft und sättigend - und schmecken tut es obendrein.
17.09.2012
Speckkartoffelsalat

Speckkartoffelsalat

Kartoffelsalate sind typisch für die deutsche Küche. Sie lassen sich gut vorbereiten. Kartoffelsalate werden oft zu gebratenem oder gegrilltem…
29.09.2012
Paniertes Schweinekotelett mit Speckkartoffelsalat

Panierte Schweinekoteletts

Panierte Schweinekoteletts schmecken sowohl warm als auch kalt. In kalter Form zusammen mit Kartoffelsalat sind sie ein beliebtes Ausflugsessen, das…
29.09.2012
Heringsstipp mit Pellkartoffeln

Heringsstipp - Sahnehering mit Gurke, Apfel und Zwiebel

Ursprünglich ist der Heringsstipp ein sogenanntes Arme-Leute-Essen gewesen. Hering war billig und gegessen wird der Heringsstipp mit Pellkartoffel…
03.10.2012

Ostfriesen-Tee

Im äußersten Nordwesten Deutschlands befindet sich Ostfriesland. Und die Ostfriesen trinken weltweit den meisten Tee. (Siehe hier einen…
07.10.2012

Brathähnchen

Das klassische Brathähnchen aus dem Ofen. Die Haut wird gewürzt mit Salz, Paprika- und etwas Currypulver und das Hähnchen im Ofen knusprig gebacken.
15.10.2012
Rote Grütze mit Vanillesauce

Rote Grütze mit Vanillesauce

Rote Grütze oder auch "Rode Grüt" ist ein typisch norddeutsches Dessert aus Beerenobst. Ursprünglich wurde hier Getreidegrütze mit verkocht, aber…
26.10.2012

Oldenburger Grünkohl mit Pinkel, Kassler, Mettenden und Speck

Wenn der erste Frost ins Land gezogen ist, beginnt im Norden Deutschlands die Grünkohlsaison. Das Grünkohlessen - oft kurz auch nur "Kohl und Pinkel…
04.11.2012