Rezepte
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Kasslernacken mit Möhren-Pastinaken-Gemüse und Buttermilch-StampfkartoffelnKasslernacken (ohne Knochen) wird am Stück zusammen mit Zwiebeln, Möhren und Pastinaken geschmort und mit einem Buttermilch-Kartoffelstampf serviert. |
01.06.2014 | |
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Chinesischer Bratreis mit Miesmuscheln und KochschinkenGebratener Reis mit Möhren, Erbsen, Miesmuschelfleisch und Streifen von gekochtem Schinken. |
23.05.2014 | |
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Penne mit Hackfleisch und AubergineAsiatisch gewürzte Penne rigate mit Hackfleisch und Auberginenwürfeln. |
01.05.2014 | |
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Bigos - Polnischer WeißkrauttopfBigos ist das polnische Nationalgericht. Es ist ein herzhafter Eintopf aus Weißkohl, Sauerkraut, Fleisch und Wurst. |
06.12.2013 | |
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Asiatischer Kohlrabi mit Hackfleisch aus dem WokKohlrabi- und Möhrenstifte werden asiatisch gewürzt und zusammen mit Schweinehackfleisch im Wok zubereitet. |
22.11.2013 | |
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Wirsingkohlrouladen mit Hackfleischfüllung aus dem OfenKohlrouladen aus Wirsingkohlblättern werden gefüllt mit einer Frikadellenmasse und dann im Ofen in Brühe gegart. |
17.11.2013 | |
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Gegrillte SchweinshaxeSchweinshaxen sind typisch für die bayrische Küche und nicht nur auf dem Oktoberfest beliebt. Aber auch hier im Norden von Deutschland kann man sich… |
01.11.2013 | |
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Asiatischer Glasnudelsalat mit SchweinehackAsiatischer Salat aus Glasnudeln, Schweinehack, Frühlingszwiebeln, Paprika und Möhren. |
23.10.2013 | |
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Grüne-Bohnen-Kartoffel-Auflauf mit SchnitzelstreifenKartoffeln mit grünen Bohnen und gebratenen Schnitzelstreifen werden mit einer Sahne-Sauce und Gorgonzola überbacken. |
22.10.2013 | |
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Gebratene Senf-KotelettsIn Senf-Marinade eingelegte Schweinekoteletts werden mehliert und dann gebraten. |
21.10.2013 |
Folge der Kochecke auf:
