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Rezepte

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Putengeschnetzeltes mit Früchten in Curry-Sahnesauce

Ein exotisches, fruchtig-würziges Gericht mit Putenfleisch in Curry-Fruchtsauce.
17.04.2012
Broccoli-Kartoffel-Auflauf mit Hühnerbrust und Gorgonzola

Broccoli-Kartoffel-Auflauf mit Hühnerbrust und Gorgonzola

Das Aroma dieses Auflaufs wird stark durch den Gogonzola bestimmt.
23.04.2012

Geschmorte Hähnchenschenkel mit Kichererbsen

Die würzige Sauce mit den Kichererbsen gibt dem Gericht einen orientalischen Spin.
26.04.2012
Hühnerfrikassee nach Bremer Art

Hühnerfrikassee nach Bremer Art

In Bremen bereitet man das Hühnerfrikassee mit Spargel, Bällchen aus Rinderhackfleisch und Champignons zu.
27.04.2012
BBQ-Hähnchenbein

BBQ-Hähnchen

Hühnerteile in würziger BBQ-Sauce. Ein typisches Essen aus den USA, schmeckt aber auch hier sehr lecker.
01.05.2012

Möhren-Ingwer-Suppe mit Hühnerfleisch

Eine frische Suppe, die gut geeignet ist als Vorsuppe oder leichtes Hauptgericht.
03.05.2012
Geschmorte Knoblauch-Hähnchenschenkel

Geschmorte Knoblauch-Hähnchenschenkel

Dies ist ein Gericht für Knoblauchfreunde: 20 Zehen Knoblauch kommen hinein. Die werden durch das Schmoren aber ganz mild. Die Hähnchenschenkel…
04.05.2012
Hähnchenschenkel mit Ofengemüse in Zitronensauce

Hähnchenschenkel mit Ofengemüse in Zitronensauce

Dieses Gericht wird in verschiedenen Varianten in den Ländern rund um den Balkan zubereitet.
08.05.2012
Hühnerbrust mit Spargel-Rhabarber-Gemüse und Orangen-Ingwer-Sauce auf Tagliatelle

Hühnerbrust mit Spargel, Rhabarber und Orangen-Sauce auf Tagliatelle

Hier kommen die beiden Frühlingsboten Spargel und Rhabarber in einem raffinierten Nudelgericht zusammen.
16.05.2012
Spanische Paella Mixta mit Meeresfrüchten und Hühnerbrust

Spanische Paella Mixta mit Meeresfrüchten und Hühnerbrust

Die Paella kommt ursprünglich aus Valencia, ist aber mittlerweilean der ganzen spanischen Küste verbreitet. Diese Version ist nicht ganz klassisch,…
27.05.2012