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Ein erfrischendes Getränk für die heißen Sommertage. Herber Grüntee mit frischer Pfefferminze und Ingwer aufgebrüht und mit Erdbeerstücken versetzt. |
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01.07.2015 |
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Eine Fruchtsuppe mit Erdbeeren, Rhabarber und Trockenobst mit einer Einlage aus Mehlklüten. Klüten sind kleine Teigklösse, die in der norddeutschen… |
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24.06.2015 |
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Frisch gekochtes Rhabarberkompott auf einer Vanille-Quarkcreme. Schnell gemacht und lecker. |
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05.05.2015 |
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Blaubeer-Muffins ("Blueberry Muffins") sind ein bekannter Klassiker der nordamerikanischen Küche. Die kleinen Küchlein lassen sich von der Hand essen… |
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09.02.2015 |
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Ein Rezept zum Kochen von Marmelade aus Quitten ohne Gelierzucker oder zusätzliches Pektin. |
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14.01.2015 |
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Eine sehr scharfe Chilisauce aus Habanero, Bhut Jolokia und Thai-Chilis mit Apfel, Knoblauch, Essig und Honig eingekocht. |
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14.01.2015 |
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Muffins mit Brombeeren und Marzipanstückchen. |
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02.01.2015 |
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Äpfel werden zusammen mit Marzipan zu einem Mus gekocht. |
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29.12.2014 |
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Eine Cremesuppe von Muskatkürbis und Apfel mit etwas Kürbiskernöl. |
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16.12.2014 |
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Curry-Cremesuppe auf Basis von Apfel und Zucchini mit Bällchen aus gemischtem Hackfleisch. |
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23.10.2014 |
Folge der Kochecke auf: