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Vorspeisen

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Kategorien Datum

Schweinefilet-Spieße mit Saté-Sauce und Gurkensalat

Asiatisch marinierte Spieße mit Erdnusssauce und frischem Gurkensalat. Super zum Grillen oder als kleine Vorspeise.
15.08.2012
Rucola-Salat mit gebratener Birne, Schinken und gefüllten Datteln

Rucola-Salat mit gebratener Birne, Schinken und gefüllten Datteln

Bei dieser raffinierten, aber dennoch schnell gemachten Vorspeise wird würziger Rucola mit süßer Birne, salzigem Schinken und cremig gefüllten Datteln kombiniert. Dazu ein leichtes Dressing aus Granatapfelsirup und Limonenöl.
09.08.2012
Spaghetti mit Thunfisch-Kapern-Sauce

Spaghetti mit Thunfisch-Kapern-Sauce

Diese Spaghetti mit einer würzig-scharfen Sauce aus Thunfisch, Kapern, Chili, Zwiebeln, Knoblauch und Zitrone sind genau das richtige für ein sommerliches Essen.
01.08.2012
Vegetarisch gefüllte Zucchini

Vegetarisch gefüllte Zucchini

Diese mit Hafer gefüllten Zucchini können als Hauptgericht serviert werden oder als vegetarische Vorspeise in einem Menü.
23.07.2012

Vegetarische Zucchini-Frikadellen

Diese vegetarischen Frikadellen aus Zucchini und Möhren eignen sich sowohl für eine vegetarische Vorspeise als auch einen Hauptgang.
21.07.2012

Sigara Böreği mit 3 Füllungen

Sigara Böreği sind eine knusprig ausgebackene dünne Rollen aus Yufka-Teig. Diese Röllchen enstammen aus der türkischen Küche und können verschiedene Füllungen haben.
08.07.2012
Penne mit Schinken, Pilzen, Tomate und Gorgonzola

Penne mit Schinken, Pilzen, Tomate und Gorgonzola

Würziger Gorgonzola bringt diesem schnell gemachten Nudelgericht erst das ganze Aroma.
06.07.2012

Geschmorte Champignons mit Kräuter-Joghurt-Sauce

Dieses vegetarische Gericht kann als Vorspeise oder als Hauptgericht serviert werden.
04.07.2012
Frittata mit Nudeln, Speck und Gemüse

Frittata mit Nudeln, Speck und Gemüse

Eine Frittata ist das italienische Gegenstück zum spanischen Tortilla. Eine Eiermasse wird offen in der Pfanne ausgebacken. Verschiedene Zutaten können in einer Frattata mit verwendet werden, wie Gemüse, Fleisch und hier auch Nudeln. Das macht die Frittata zu einem idealen Essen, wenn man Reste verwerten möchte.
25.06.2012

Spaghetti alla Carbonara

Diese Spaghetti alla Carbonara haben eine Sauce aus Eiern, Parmesan und Speck. Es handelt bei der Carabonara-Zubereitung nicht um eine Schinken-Sahne-Sauce (Spaghetti alla Panna), wie manchmal angenommen wird. Die Sauce wird nicht gekocht, sondern stockt auf den heißen Nudeln.
17.06.2012