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Saisonal

Kategorien Datum
Tomatensalat mit Feta

Tomatensalat mit Feta

Ähnlich dem Insalata Caprese, aber hier mit Feta anstatt Mozarella und frischem Oregano anstatt des Basilikums. Dieser Salat steht und fällt mit der Qualität der Zutaten. Die Zubereitung ist recht simpel. Aromatische Tomaten, guter Feta, guter Balsamico und ein schmackhaftes Olivenöl - und man hat einen tollen frischen Salat für den Sommer als Balkon oder Terrasse.
30.04.2012
Rhabarber-Zucchini-Gemüse

Rhabarber-Zucchini-Gemüse

Dies hier ist einmal eine etwas andere Verwendung für den Rhabarber.
29.04.2012

Deftiger Erbseneintopf

Der Erbseneintopf ist eigentlich ein typisches Gericht für den Winter. Er ist deftig, mit viel Einlage und sättigend. Wenn es draußen kalt ist, freut man sich besonders auf so ein Essen.
24.04.2012

Grüne-Bohnen-Eintopf mit Rindfleisch

Der Grüne-Bohnen-Eintopf ist ein Klassiker der deutschen Eintopfküche.
24.04.2012

Auberginen-Hackfleisch-Pfanne

In der Pfanne geschmorte Auberginen mit Rinderhack und Tomaten. Ein schnelles, mediterranes Essen für den Sommer - aber nicht nur dann.
18.04.2012

Grünkohleintopf mit Kartoffeln und Kochwurst

Eine einfache Version der bekannten Kohl und Pinkel. Hier ohne Pinkel und als Eintopf.
18.04.2012