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Rezepte

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Aubergine-Kartoffel-Auflauf mit Mozzarella

Aubergine wird mit Kartoffeln, Tomaten und Mozzarella in eine Auflaufform geschichtet und überbacken.
01.05.2013

Auberginen-Hackfleisch-Pfanne

In der Pfanne geschmorte Auberginen mit Rinderhack und Tomaten. Ein schnelles, mediterranes Essen für den Sommer - aber nicht nur dann.
18.04.2012

Auberginen-Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch und Dill-Schmand-Haube

Geschichtete Kartoffel-, Auberginen- und Tomatenscheiben mit angebratenem Hackfleisch werden mit einer einer Dill-Schmand-Haube überbacken.
07.09.2016

Auberginen-Tomaten-Auflauf mit Dill-Joghurt-Haube

Gegrillte Auberginenscheiben werden mit frischen Tomaten in eine Auflaufform eingeschichtet und mit einer Joghurt-Dill-Sauce bedeckt überbacken.
25.03.2015

Auberginen-Türmchen mit Tomate, Pesto und Mozzarella

Dekorative gestapelte Antipasti aus gegrillter Aubergine mit Tomaten, Petersilien-Pesto und Mozzarella
03.05.2013

Baba Ghanoush - Orientalische Auberginenpaste

Baba Ghanoush (arabisch: بابا غنوج) ist eine Paste, die aus gegarten Auberginen hergestellt wird. Sie ist verbreitet in den Ländern am östlichen…
13.05.2014
Baiser mit Sahnequark und Erdbeeren

Baiser mit Sahnequark und Erdbeeren nach Art einer Pavlova

Knuspriger Baiser wird hier mit einer Haube von Sahnequark versehen und mit marinierten Erbebeeren belegt. Das Dessert ist eine einfache Version…
13.05.2012

Bananen-Buttermilch-Shake

Ein einfacher Milchshake. Angenehm säuerlich durch die Buttermilch und den Zitronensaft.
19.05.2012

Bananen-Nuss-Brot

Ob es nun ein Brot oder eher ein Kuchen ist, darüber mag man sich streiten. Lecker ist das Bananen-Nuss-Brot, dessen Urspung in den USA liegt, auf…
18.04.2012
Barbecue Chicken Pizza (vor dem Backen)

Barbecue Chicken Pizza

Die Pizza hier mal anders - nicht mit der klassichen Tomatensauce, sondern mit einer würzigen Barbecue-Sauce, Hühnchen, Jalapeño und Zwiebeln. Diese…
19.10.2012