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Herbst

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Hefe-Pfannkuchen mit Kürbis

Ein Pfannkuchenteig auf Hefebasis wird mit Kürbispüree versetzt. Daraus werden dann kleine Pfannkuchen gebacken. Eine tolle Variante für die Kürbiszeit im Herbst.
24.10.2012

Penne mit Butternuss-Kürbis und Chorizo

Die Penne werden hier mit einem Püree vom Butternuss-Kürbis (Butternut), Chorizo und Zwiebeln serviert. Der Butternuss-Kürbis wird sehr cremig, auch ohne, dass man Sahne hinzufügen müsste.
20.10.2012

Kürbis-Curry mit Kartoffeln und Erbsen

Der Kürbis wird hier als vegetarisches Gemüsecurry zusammen mit Möhren, Kartoffeln und Erbsen zubereitet.
25.09.2012

Kürbiseintopf mit Räucherwurst

Der Kürbis wird hier zu einem deftigen Eintopf verarbeitet, der an einem kühlen Herbsttag genau das richtige ist.
20.09.2012

Gebackener Kürbis mit Möhren und Kartoffeln

Der Kürbis wird zusammen mit Kartoffeln, Möhren und Kräutern mit Zitrone und Olivenöl begossen und dann im Ofen gebacken. Als Vorspeise reicht die angegebene Menge für 4 Personen. Als Hauptgericht sollte man etwas mehr einplanen.
18.09.2012

Kürbiscremesuppe mit gebratener Peperoni und Chorizo

Zu der cremigen Kürbissuppe passt die würzige Einlage aus gebratener Peperoni und Chorizo sehr gut.
13.09.2012
Wirsingeintopf mit Rinderhackbällchen

Wirsingeintopf mit Rinderhackbällchen

Ein deftiger Eintopf mit Hackbällchen.
06.05.2012