Herbst
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Kategorien | Datum | ||
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Corn Chowder - Amerikanische Mais-SuppeCorn Chowder ist eine angedickte Mais-Suppe aus den USA. Neben Mais enthält sie Bacon und hier auch Kartoffeln. Die Grundlage für dieses Rezept ist ein Google+-Post von Dirk Reul, die ich leicht abgewandelt habe. |
23.09.2014 | ||
Grüne-Bohnen-Hackfleisch-Pfanne mit Kartoffeln und PaprikaEin Pfannengericht aus grünen Bohnen, krümelig angebratenem Hackfleisch, Paprikastreifen, Zwiebeln und Kartoffeln. |
08.09.2014 | ||
Feldsalat mit Roter Bete, Birne und gebratenem HalloumiEin herbstliche Mischung aus Feldsalat, gekochter roter Bete, Birnenspalten und gebratenem Halloumi angemacht mit Balsam-Essig und Traubenkernöl. |
18.11.2013 | ||
Wirsingkohlrouladen mit Hackfleischfüllung aus dem OfenKohlrouladen aus Wirsingkohlblättern werden gefüllt mit einer Frikadellenmasse und dann im Ofen in Brühe gegart. |
17.11.2013 | ||
Kürbis-Curry mit KokosGeschmorter Kürbis in einer Currysauce mit Kokosmilch. |
07.10.2013 | ||
Süße KürbistaschenBlätterteigtaschen mit einer Füllung aus Kürbispüree und Frischkäse |
26.09.2013 | ||
Paprika-Sauerkraut mit MettendenSauerkraut und Paprika werden zusammen geschmort und mit Mettenden gekocht. Ein deftiges Gericht für die kühleren Herbst- und Wintermonate. |
03.09.2013 | ||
Schweinenacken mit Balsamico-Brombeeren, Champignons und BandnudelnGebratene Schweinenackensteaks mit geschmorten Zwiebeln, Balsamico-Brombeeren, in Butter gebratenen Champignons und Bandnudeln. |
02.09.2013 | ||
Börek vom Blech mit Kürbis und FetaDer türkische Börek ist eine Pastete aus mehren Lagen dünnen Yufka-Teigs. Die Füllung besteht hier aus geraspeltem Kürbis und Feta. |
01.11.2012 | ||
KürbisbrotWenn im Herbst die Erntezeit der Kürbisse beginnt, beginnt uch die Zeit für das Kürbisbrot, ein leicht süßes Brot auf Weizenbasis mit Kürbis im Teig. Es schmeckt mit Konfitüte oder einfach nur mit Butter. |
30.10.2012 |
Folge der Kochecke auf: