Hauptgerichte
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Kategorien | Datum | ||
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Lammbratwurst mit Kartoffelgratin und ButterbohnenDie Lammbratwurst war beim Fleischer meines Vertrauens im Angebot. Dazu einfach ein paar grüne Butterbohnen und ein leckerer Kartoffelgratin. Was will man mehr? |
17.05.2012 | ||
KartoffelgratinEin Kartoffelgratin ist eine schöne Beilage zu gegrillten oder kurzgebratenem Fleisch oder Fisch. Er kann aber auch mit einem Salat als vegetarisches Hauptgericht serviert werden. |
17.05.2012 | ||
Hühnerbrust mit Spargel, Rhabarber und Orangen-Sauce auf TagliatelleHier kommen die beiden Frühlingsboten Spargel und Rhabarber in einem raffinierten Nudelgericht zusammen. |
16.05.2012 | ||
Texas-Pfanne mit Schweinefleisch, Mais und BohnenDies ist ein Gericht, das schnell gemacht ist. Es eignet sich sowohl als für sich stehendes Hauptgericht als auch als Teil eines größeren TexMex-Essens. |
15.05.2012 | ||
Rote-Linsen-Suppe mit SucukEine orientalisch gewürzte Suppe von Roten Linsen und der türkischen Knoblauchwurst Sucuk. |
10.05.2012 | ||
Gegrilltes T-Bone-SteakDas ist was für Fleischliebhaber: Gegrilltes T-Bone-Steak. |
09.05.2012 | ||
Rindergulasch mit PaprikaGulasch ist ein Schmorgericht aus Fleisch, Zwiebeln und Paprika. Es ist mittlerweile eines der typischsten deutschen Gerichte geworden. Der Name kommt vom ungarischen gulyás, einer dünnen Suppe der Hirten. Was wir Gulasch nennen ist dort unter dem Namen Pörkölt bekannt. Über Österreich kam das Gulasch dann Mitte des 19. Jahrhunderts auch nach Deutschland. |
09.05.2012 | ||
Spaghetti mit Auberginen-Tomaten-SaucePasta mit einer leckeren vegetarischen Sauce. Hier habe ich Spaghetti genommen, es passen aber sehr gut auch Penne oder andere Röhrennudeln. |
08.05.2012 | ||
Hähnchenschenkel mit Ofengemüse in ZitronensauceDieses Gericht wird in verschiedenen Varianten in den Ländern rund um den Balkan zubereitet. |
08.05.2012 | ||
Borschtsch - Rote-Bete-Kohleintopf mit RindfleischBorschtsch (russisch und ukrainisch: борщ) ist ein Eintopf der in der Ukraine seinen Ursprung hat, aber auch in Russland und ganz Osteuropa sehr verbreitet ist. Auch hierzulande hat der Borschtsch viele Freunde gefunden. Neben dieser in der Ukraine und Russland geläufigen Version des Borschtsch gibt es noch weitere, wie z.B. den polnischen "barszcz", der eine andere Rezeptur hat. |
08.05.2012 |
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