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Hauptgerichte

Kategorien Datum
Frikadellen mit Bratkartoffeln und geschmortem Wirsingkohl

Frikadellen mit Bratkartoffeln und geschmortem Wirsingkohl

Ein deftiges Essen aus der deutschen Küche. Frikadellen, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und süß-säuerlich angemachter, geschmorter Wirsingkohl werden hier zusammen serviert.
30.07.2012
Vegetarisch gefüllte Zucchini

Vegetarisch gefüllte Zucchini

Diese mit Hafer gefüllten Zucchini können als Hauptgericht serviert werden oder als vegetarische Vorspeise in einem Menü.
23.07.2012
Rinderschmorbraten in Schokoladensauce

Rinderschmorbraten in Schokoladensauce

Dieser Schmorbraten wurde von Alfons Schuhbeck bei "Lanz kocht" zubereitet. Er gefiel mir sehr, deswegen musste ich ihn nachkochen. Ich habe das Rezept nur ganz leicht abgewandelt.
23.07.2012

Vegetarische Zucchini-Frikadellen

Diese vegetarischen Frikadellen aus Zucchini und Möhren eignen sich sowohl für eine vegetarische Vorspeise als auch einen Hauptgang.
21.07.2012

Pizza Hawaii

Pizza Hawaii hat die typische Kombination von Schinken und Ananas. Hier auf der Pizza mit einer Tomatensauce und Mozzarella.
20.07.2012
Rinderrouladen mit Salzkartoffeln und Rotkohl

Rinderrouladen mit Sauce

Rinderrouladen sind der Inbegriff des deutschen Sonntagsessens.
17.07.2012
Chinesischer Bratreis mit Hühnerbrust

Chinesischer Bratreis mit Hühnerbrust

Das asiatische Äquivalent zu unseren Bratkartoffeln ist der Bratreis. Vom Ursprung her ist es ein typisches Resteverwertungsessen, aber man kann es mit diversen Zutaten aufwerten. Hier mit Hühnerbrust.
15.07.2012
Scharfe Linsen mit Hühnerbrust und Aprikose

Scharfe Linsen mit Hühnerbrust und Aprikose

Die Linsen mit Hühnerbrust werden hier in einer kräftig gewürzten Tomatensauce mit Stücken von getrockneter Aprikose serviert.
15.07.2012
Spätzlepfanne mit Spinat, Gorgonzola und Schinken

Spätzlepfanne mit Spinat, Gorgonzola und Schinken

Das Gericht nimmt Anleihen bei den deutschen Käsespätzle und den italienischen Pastagerichten.
11.07.2012
Gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch und Reis

Gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch und Reis

Die Paprikaschoten schützen hier die Füllung aus Reis und Hackfleisch vor dem Austrocknen.
10.07.2012