Hackfleisch
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Broccoli-Hackfleisch-Auflauf mit Käse-KartoffelhaubeDieser Auflauf ist in Anlehnung an einen Shepherd's Pie entstanden. Zuunterst kommt eine Schicht von Broccoli, dann das angebratene Hackfleisch und zuletzt eine Haube aus Kartoffeln und Käse, die im Ofen gebacken schön braun wird. |
21.05.2012 | |
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Hacksteak nach Bifteki-Art gefüllt mit FetaDiese würzige Hacksteks mit cremiger Fetakäse-Füllung schmecken gebraten gut, aber noch besser vom Holzkohlengrill. |
01.05.2012 | |
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Hackfleisch-Tomaten-SauceEine Sauce, die hervorragend zu Pasta passt - ob nun auf Spaghetti, Penne oder in einer Lasagne. |
30.04.2012 | |
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Scharfe Hacksteaks mit Rhabarber-Zucchini-Gemüse und Rosinen-Curry-ReisEine exotische Kombination. Die scharfen Hacksteaks werden unterstützt durch den süßlichen Curry-Reis und das säuerliche Rhabarber-Zucchini-Gemüse. Abgerundet wird das ganze durch eine einfache Knoblauch-Joghurtsauce. |
29.04.2012 | |
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Lauch-Käse-Suppe mit HackfleischLauch-Käse-Suppe mit Hackfleisch ist sehr beliebt und einfach auch in größeren Mengen herzustellen. Das macht sie zu einem idealen Partyessen. Das Rezept hier kommt ganz ohne Fix-Produkte aus und ist trotzdem ganz einfach. |
29.04.2012 | |
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Zwiebel-Pfirsich-Curry mit RinderhackEin leichtes Pfannengericht mit fruchtiger Süße und Schärfe. |
28.04.2012 | |
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Spaghetti BologneseEin allseits beliebtes Nudelgericht aus Italien. Die Italiener essen ihr "Ragù alla bolognese" (Ragout aus Bologna) allerdings typischerweise nicht mit Spaghetti, sondern mit dickeren Nudeln wie Penne oder Maccheroni. Ich mag es aber mit Spaghetti. Hier nun mein Rezept. |
20.04.2012 | |
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Scharfer Chinakohl mit SchweinehackEin schnelles Wokgericht nach chinesischer Art für alle, die es scharf mögen. |
18.04.2012 | |
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Auberginen-Hackfleisch-PfanneIn der Pfanne geschmorte Auberginen mit Rinderhack und Tomaten. Ein schnelles, mediterranes Essen für den Sommer - aber nicht nur dann. |
18.04.2012 | |
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FrikadellenOb man sie nun Bulette, Fleischklops, Fleischpflanzerl oder Frikadelle nennt - ein weiterer Klassiker. |
17.04.2012 |
Folge der Kochecke auf:
