Hackfleisch
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Hackfleisch-BratensauceDieses einfache Rezept ist eigentlich mehr eine Idee zur Resteverwertung. Schon immer hat meine Mutter auch kleine Reste von Rouladen, Rinder- und Schweinebratensauce eingefroren, um dann dieses Essen zu machen, wenn genug zusammen gekommen war. |
21.11.2012 | ||
Hackbraten "Mexiko"Dieser Hackbraten enthält Mais, Chilis und Paprika. Daher nenne ich ihn Hackbraten "Mexiko". Ob es in Mexiko tatsächlich ein ähnliches Gericht gibt, weiß ich nicht, aber er schmeckt. |
16.11.2012 | ||
Überbackene Tortilla-Chips mit BBQ-Hackfleisch-Mais-SauceDiese mit Käse überbackenen Tortilla-Chips sind ein gern angenommener Snack auf Partys und beim Filmabend. |
12.09.2012 | ||
Reispfanne mit Zucchini und HackfleischIm Sommer, wenn die Zucchini Saison haben, sind sie günstig. Und auch wenn Zucchini lecker und kalorienarm sind, kann man sie doch schnell über haben, wenn man sie immer auf dieselbe Art zubereitet. Daher hier eine weitere Rezeptidee für Zucchini. |
29.08.2012 | ||
Kohlrabi mit HackfleischfüllungDie gefüllten Kohlrabi lassen sich gut vorbereiten. Wenn Gäste erwartet werden, muss man sie dann nur rechtzeitig in den Ofen geben. |
20.08.2012 | ||
Gebackener Blumenkohl im Hackfleischrand mit KäsesauceDer Blumenkohl wird hier als ganzer Kopf in einem Ring von Hackfleisch im Ofen gebacken. Dazu braucht man eine runde ofenfeste Form, in die Blumenkohlkopf hineinpasst, so dass etwa 3-4 cm zum Rand frei sind. |
06.08.2012 | ||
Gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch und ReisDie Paprikaschoten schützen hier die Füllung aus Reis und Hackfleisch vor dem Austrocknen. |
10.07.2012 | ||
Hackbällchen mit Paprika und Aprikosen in CurrysauceEin fruchtig scharfes Gericht mit Hackbällchen |
01.07.2012 | ||
Hackbällchen-Ragout mit SommergemüseDiese Hackbällchen in einer leicht angedickten hellen Sauce mit knackigem Gemüse passen wunderbar in den Sommer. |
21.06.2012 | ||
Rindfleisch-Käse-Kroketten mit SalatbeilageDiese knusprig in Öl ausgebackenen Kroketten mit würzigem Inhalt aus Kartoffeln, Rindfleisch, Frühlingszwiebeln und Käse sind toll als Hauptgericht mit einem Salat oder auch als Vorspeise oder Finger Food. |
19.06.2012 |
Folge der Kochecke auf: