Gemüsegerichte
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Chinakohl-Omelette mit Tomaten und KorianderDas Omelette mit Chinakohl wird mit geviertelten Datteltomaten und frischem Koriandergrün belegt. |
01.02.2013 | |
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Dicke-Bohnen-Eintopf mit BockwurstscheibenDie Dicken Bohnen werden mit Bockwurst, Kartoffeln und Möhren als Eintopf gekocht. |
26.01.2013 | |
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Scharfes Linsengemüse mit Paprika und ZwiebelnDieses Gericht kann man sowohl als vegetarisches Hauptgericht als auch als Beilage zu gebratenem Fleisch oder Fisch reichen. |
01.01.2013 | |
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Rührei mit gebratenen Speck-Champignons und Butter-ToastDieses Gericht kann zum Frühstück oder Brunch gegessen werden oder auch als Abendessen. |
15.12.2012 | |
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Gebratene Riesengarnelen mit MuskatkürbispüreeDie Riesengarnelen werden in der Schale gebraten und mit einem Püree vom Muskatkürbis serviert. |
04.12.2012 | |
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Kidneybohnen mit Speck und Paprika auf ReisReis und Bohnen sind eine typische Kombination aus der mittel- und südamerikanischen Küche. Sie können als Beilage oder auch als eigenständiges Gericht serviert werden. |
14.11.2012 | |
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Süßkartoffelstampf mit Erbsen und Speck und ZwiebelnSüßkartfoffeln sind hier in Deutschland nach wie vor ein Randprodukt. Dabei sind sie sehr vielfältig nutzbar. Hier habe ich einen Süßkartoffelstampf aus ihnen gekocht. |
09.11.2012 | |
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Blattspinat mit verlorenen Eiern und KartoffelpüreeSpinat mit Ei und Kartoffelpüree ist eine klassische Kombination. Dem Klassiker wird hier größtenteils auch treu geblieben, nur der Spinat wird "exotischer" gewürzt als es die deutsche Haufrau in den 50er-Jahren wohl getan hätte. |
06.11.2012 | |
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Käse-KürbisgratinDer Käse-Kürbisgratin ist ein schnell gemachtes Essen, das als vegetarisches Hauptgericht oder als Beilage zu Fleischgerichten fungieren kann. |
29.10.2012 | |
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Chinesisches Omelette mit Bohnenkeimen und MöhrenDas Omelette wird hier mit einer Füllung aus im Wok gebratenen Bohnenkeimen und Möhren gefüllt. |
25.10.2012 |
Folge der Kochecke auf:
