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Gemüsegerichte

Kategorien Datum
Meerrettichwirsing

Meerrettichwirsing

Eine schöne Beilage zu Schmorfleischgerichten.
23.07.2012

Vegetarische Zucchini-Frikadellen

Diese vegetarischen Frikadellen aus Zucchini und Möhren eignen sich sowohl für eine vegetarische Vorspeise als auch einen Hauptgang.
21.07.2012
Scharfe Linsen mit Hühnerbrust und Aprikose

Scharfe Linsen mit Hühnerbrust und Aprikose

Die Linsen mit Hühnerbrust werden hier in einer kräftig gewürzten Tomatensauce mit Stücken von getrockneter Aprikose serviert.
15.07.2012
Gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch und Reis

Gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch und Reis

Die Paprikaschoten schützen hier die Füllung aus Reis und Hackfleisch vor dem Austrocknen.
10.07.2012

Deftiger Linseneintopf mit Kassler und Mettenden

Der klassische deutsche Linseneintopf ist eine sehr herzhafte Angelegenheit. Wie viele Eintopfgerichte lässt er sich gut in größeren Manegn zubereiten und schmeckt auch aufgewärmt sehr gut oder sogar noch besser.
09.07.2012

Geschmorte Champignons mit Kräuter-Joghurt-Sauce

Dieses vegetarische Gericht kann als Vorspeise oder als Hauptgericht serviert werden.
04.07.2012
Kartoffel-Curry mit Kohlrabi, Möhren und Grünen Bohnen

Kartoffel-Curry mit Kohlrabi, Möhren und Grünen Bohnen

Ein würziges Gemüsegericht mit Anlehnungen aus der indischen Küche.
27.06.2012
Süß-saure Linsen mit karamellisierten Röstkartoffeln und gebratener Fleischwurst

Süß-saure Linsen mit karamellisierten Röstkartoffeln und gebratener Fleischwurst

Die süß-sauren Linsen und die karamellisierte Röstkartoffeln passen gut zusammen. Als Fleischbeilage kommen hier gebratene Fleischwurstscheiben dazu.
26.06.2012

Süß-saures Linsengemüse

Linsen sind ein seit dem Altertum kultiviertes Gemüse und bilden auch heute noch in vielen Ländern die Basis der Ernährung. Diese Linsen hier sind nach deutscher Art süß-sauer angemacht.
26.06.2012

Hackbällchen-Ragout mit Sommergemüse

Diese Hackbällchen in einer leicht angedickten hellen Sauce mit knackigem Gemüse passen wunderbar in den Sommer.
21.06.2012