Fisch
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Fischpfanne mit Miesmuscheln und BlattspinatDie Fischpfanne lässt sich mit den meisten Weissfischen zubereiten. In diesem Fall war es Rotbarsch, aber Seelachs wäre eine gute Alternative. |
28.11.2012 | |
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Heringsstipp - Sahnehering mit Gurke, Apfel und ZwiebelUrsprünglich ist der Heringsstipp ein sogenanntes Arme-Leute-Essen gewesen. Hering war billig und gegessen wird der Heringsstipp mit Pellkartoffel und auch die sind preisgünstig. |
03.10.2012 | |
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Seelachsfilet in Parmesan-Thymian-EihülleDie Seelachsfilets werden hier in einer schützenden Hülle aus Ei mit Parmesan und frischen Thymian gebraten. Das hält sie saftig und würzt sie. |
02.08.2012 | |
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Spaghetti mit Thunfisch-Kapern-SauceDiese Spaghetti mit einer würzig-scharfen Sauce aus Thunfisch, Kapern, Chili, Zwiebeln, Knoblauch und Zitrone sind genau das richtige für ein sommerliches Essen. |
01.08.2012 | |
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Pellkartoffeln mit Speck-und-Zwiebel-Sauce und BratheringsröllchenDie Pellkartoffeln werden mit einer leckeren Sauce aus geräuchertem Speck und Zwiebeln serviert. Dazu isst man etwas eingelegten Brathering und man hat ein komplettes Essen. |
28.07.2012 | |
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Fischgulasch mit Tomate und SpeckDiese Abwandlung des klassischen Gulaschs mit Fisch ist im Gegensatz zu diesem schnell zubereitet, da der Fisch eine sehr kurze Garzeit hat. |
12.06.2012 | |
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Spaghetti mit Räucherlachs in Zitronen-Sahne-SauceSpaghetti mit einer Zitronen-Sahne-Sauce mit Räucherlachsstücken, Dill und Frühlingszwiebeln. |
28.05.2012 | |
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Spaghettoni mit Sardinen und PetersilieEin Pastagericht für die schnelle Küche mit Spaghettoni. Spaghettoni sind die etwas dickeren Vettern der Spaghetti. In der italienischen Küche ist Pasta eine Vorspeise. Mit etwas Salat kann dieses Essen aber auch als schnelles Hauptgericht gereicht werden. |
18.05.2012 | |
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Thunfisch-Eier-Salat mit Gurke und TomateDieser Thunfisch-Eier-Salat ist lecker zum Abendessen, aber macht sich auch gut auf einem kalten Buffet. |
16.05.2012 | |
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Thunfisch-Baguette mit Salat und TomateDas Thunfisch-Baguette ist ein beliebtes Sandwich. |
15.05.2012 |
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