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Finger Food

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Pommes frites

Pommes frites

Die allseits beliebten Pommes frites kann man sehr gut auch zuhause machen. Die Zubereitung habe ich mir bei Tim Mälzer abgeguckt. Die Kartoffeln kommen hierbei in kalte Öl. Das verhindert das Spitzen von heißem Öl.
02.07.2012
Rindfleisch-Käse-Kroketten mit Paprika-Radieschen-Salat

Rindfleisch-Käse-Kroketten mit Salatbeilage

Diese knusprig in Öl ausgebackenen Kroketten mit würzigem Inhalt aus Kartoffeln, Rindfleisch, Frühlingszwiebeln und Käse sind toll als Hauptgericht mit einem Salat oder auch als Vorspeise oder Finger Food.
19.06.2012
Vegetarisch gefüllte Champignons

Vegetarisch gefüllte Champignons

Diese gefüllten Champignons eignen sich gut für ein Buffet. Sie schmecken sowohl warm als auch kalt und lassen sich gut im voraus zubereiten.
04.06.2012
Käse-Wurst-Spieße

Käse-Wurst-Spieße

Diese Spieße lassen sich gut vorbereiten und werden auf Feiern sowohl von Erwachsenen als auch Kindern gerne gegessen.
04.06.2012
Tostones - Frittierte Kochbananenchips

Tostones - Frittierte Kochbananenchips

Eine typische Verwendung von Kochbananen in Mittalamerika sind die Tostones. Die Bananen werden in Scheiben geschnitten und zweimal frittiert. Kochbanenen unterscheiden sich von unseren "normalen" Bananen durch einen höheren Stärkeanteil. Das macht sie in vielen Ländern zu einem Grundnahrungsmittel wie bei uns die Kartoffel.
08.05.2012

Pizza-Blätterteigtaschen

Blätterteigtaschen nach Art einer Pizza. Mit einer Füllung aus Salami, Käse und Tomaten. Prima fürs Partybuffet.
20.04.2012

Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta

Knusprige Taschen aus Blätterteig mit Spinat-Käse-Füllung. Lecker in warm oder kalt.
20.04.2012
Ofenkartoffeln mit Dip

Ofenkartoffeln mit Rosmarin oder Sesam

Diese Ofenkartoffeln sind eine schöne Beilage zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse. Aber auch einfach nur alleine mit einem Dip als Finger Food machen sie sich gut. Dabei ist die Zubereitung nicht aufwendig und die Zutaten preiswert.
18.04.2012