Beilagen
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Feldsalat mit Apfel und WalnussDieser Salat lebt von dem Spiel der fruchtigen Säure des Passionsfrucht-Balsams und den Äpfeln mit dem Aroma der Walnüsse. Er kann als leichte Vorspeise serviert werden, aber auch als Beilage zu Fisch oder kurzgebratenem Fleisch. |
05.05.2012 | |
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Kartoffelsalat mit Apfel und GurkeDieser Kartoffelsalat passt sehr gut zu Grillfleisch, Würsten oder Eiern. |
02.05.2012 | |
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SalzkartoffelnSalzkartoffeln sind eine typische Beilage zu Fleisch, Fisch und Gemüsegerichten in der deutschen Küche. |
01.05.2012 | |
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Gekochte Grüne Bohnen mit ButterGrüne Bohnen sind eine gute Beilage zu vielen Fleischgerichten. |
01.05.2012 | |
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Karottensalat mit ApfelKarotten- oder auch Möhrensalat ist ein schöner Rohkostsalat. Der Apfel und der Zitronensaft geben ihm eine fruchtig-frische Note. |
01.05.2012 | |
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Grüner Salat mit ZitroneEin einfacher grüner Salat mit einem norddeutschen Dressing. In Norddeutschland werden Dressings sehr süß gemacht. Die Kombination von süß-sauer, süß-salzig ist typisch für den Norden. |
30.04.2012 | |
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Tomatensalat mit FetaÄhnlich dem Insalata Caprese, aber hier mit Feta anstatt Mozarella und frischem Oregano anstatt des Basilikums. Dieser Salat steht und fällt mit der Qualität der Zutaten. Die Zubereitung ist recht simpel. Aromatische Tomaten, guter Feta, guter Balsamico und ein schmackhaftes Olivenöl - und man hat einen tollen frischen Salat für den Sommer als Balkon oder Terrasse. |
30.04.2012 | |
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Erbsen und MöhrenDie Kombination von Erbsen und Möhren ist eine klassische Beilage zu vielen Gerichten. Man kann sie aber auch frisch machen, anstatt sie aus der Dose zu nehmen. |
30.04.2012 | |
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Rosinen-Curry-ReisDies ist ein süßlich-würzige Beilage zu Fleisch- und Gemüsegerichten. |
29.04.2012 | |
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Rhabarber-Zucchini-GemüseDies hier ist einmal eine etwas andere Verwendung für den Rhabarber. |
29.04.2012 |
Folge der Kochecke auf:
