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Acht-Kräuter-Butter

Beschreibung

Diese würzige Kräuterbutter ist ideal zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch oder Gemüse - oder einfach nur mit Brot.

Zutaten

250 g
Butter
1 Pckg.
8-Kräuter-Mischung (tiefgekühlt)
2 TL
Salz
2  
Knoblauchzehen
1 TL
Currypulver
1 TL
Paprikapulver (edelsüß)

Anleitung

Den Knoblauch schälen und in Stücke schneiden.
Die Knoblauchstücke im Mörser mit dem Salz zu einer feinen Paste zerreiben. (Oder mit dem Messerrücken auf einem Brett.)
Die Butter mit den Kräutern, den Gewürze und dem mit dem Salz zerriebenem Knoblauch gut vermengen.
Bei kleinen Mengen geht das einfach mit einer Gabel, ansonsten ist eine Küchenmaschine hilfreich.

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Zusammenfassung

Menge
Schüssel
Zubereitung
15 Minuten
Kochdauer
Gesamtzeit
15 Minuten