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Blog-Artikel

alle Worte im Titel
alle Worte im Text
Kebab B'il Karaz - Lammfleischbällchen in Sauerkirschsauce
18.11.2014

Von Kirsch-Kebab und Kibbeh - Neue syrische Rezepte kommen

Am Wochenende habe ich mit einer guten Freundin aus Aleppo ein paar ihrer Lieblingsgerichte gekocht.

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Maghmour und Pirinç pilavı
28.08.2014

Meine türkische und arabische Phase

Wer meinen veröffentlichten Rezepten hier auf der Kochecke folgt, dem ist vermutlich bereits aufgefallen, dass ich in der letzten Zeit viele Rezept

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Kohlrabi
24.06.2014

Saisongemüse Kohlrabi - Die tolle Knolle

Der Kohlrabi aus hiesigem Anbau hat Saison von Mai bis November, je nachdem ob er aus Früh-, Sommer- und Herbstproduktion stammt. Er ist damit ein typisches Sommergemüse.

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Kartoffelsalat mit Rucola
19.06.2014

Viermal Kartoffelsalat

Auf dem Blog "German Abendbrot" wird ein Blogevent zum Thema "Kartoffelsalate aus allen Himmelsrichtungen" veranstaltet.
Das habe ich mir hier auf meiner Kochecke zum Anlass genommen, soweit noch nicht geschehen, meine Lieblingskartoffelsalate aufzunehmen.

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Mezze
11.06.2014

Türkische und orientalische Mezze mit Freunden

Vor ein paar Wochen habe ich zusammen mit Freunden einen Mezze-Abend gemacht.

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Gebratene Hühnerbrust in Gorgonzola-Trauben-Sauce
16.05.2014

Weintrauben und Käse passen zusammen - auch in der Sauce

Vom Kochen des Coq au vin am letzten Wochenende hatte ich noch rote Zwiebeln übrig.
Und beim Einkaufen liefen mir dann noch traumhafte rote Weintrauben über den Weg.

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Coq au vin
11.05.2014

Wie das Kino fast mein Coq au vin verhindert hätte

Lange schon stand das Coq au vin auf der Liste der Gerichte, die ich unbedingt mal in den Blog und die Rezeptsammlung aufnehmen wollte.

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Spargelcremesuppe
05.05.2014

Edle Resteverwertung: Die Schalen der königlichen Stangen

Es ist nicht zu leugnen, es ist Spargelzeit. In jedem Laden wird er angeboten, praktisch jedes Restaurant hat ihn auf der Karte.

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Angeschnittener Weißkohlkopf
21.02.2014

Also gibt es Weißkohl - Heimisches Gemüse im Februar

Es geht auf Ende Februar zu und auch wenn der ganz große Frost bislang ausgeblieben ist und es teilweise frühlingshafte Temperaturen gab, so ist es

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Käsekuchen ohne Boden und Ostfriesen-Tee
18.02.2014

Sonntagstisch mit Ostfriesen-Tee und bodenlosem Käsekuchen

Am Sonntag hatte ich seit langem mal wieder Besuch zum "Kaffee". Normalerweise kündigt sich Besuch bei mir eher zum Abendessen an, aber diesesmal war es am Nachmittag.

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