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Blog-Artikel

alle Worte im Titel
alle Worte im Text
Toast Hawaii
24.05.2017

Wilmenrods Vermächtnis: Toast Hawaii & Co

In den 50er Jahren präsentierte der Fernsehkoch Clemens Wilmenrod dem Westdeutschen Publikum die erste Kochsendung im Fernsehen.

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Buchweizen
30.04.2017

Warenkunde: Buchweizen

Der Buchweizen ist, anders als sein Name es vermuten lassen könnte, kein Verwandter des Weizens. Er ist nicht einmal ein echtes Getreide.

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Buffet Silvester 2016
02.01.2017

Silvesterbuffet 2016

Den Rutsch in das Neue Jahr habe ich dieses Mal bei einem Freund gefeiert.

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Whisky
11.11.2016

Kochen mit Schuss: Whisk(e)y

Mit alkoholischen Getränken wie Spirituosen und Wein zu kochen und zu backen hat eine lange Tradition.

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BlueChai - das Getränk der Schlümpfe
03.04.2016

Produkttest: BlueChai - das Getränk der Schlümpfe

Ich wurde gefragt, ob ich eine kostenlose Probepackung "BlueChai" zum Testen zugesand bekommen möchte, um hier darüber zu berichten.

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Falafel und Falafel-Sandwich
24.05.2015

Falafel und wie man sie essen muss

Es ist schon ein paar Jahre her, da hat eine Freundin von mir, die aus Syrien stammt, zum Falafel-Essen eingeladen.

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Die Schwarzaugenbohne
14.05.2015

Die Schwarzaugenbohne - Vom Viehfutter zum Soul Food

Vor ein paar Tagen habe ich ein paar Schwarzaugenbohnen erstanden.

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Radieschen, Blitz-Mayonnaise und Sandwiches
12.05.2015

Radieschen, Blitz-Mayonnaise und Sandwiches

Ich habe bei einem Einkauf so richtig schön frische Radieschen bekommen.

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Chayote
12.02.2015

Exotische Gemüsesorte Chayote

Hier möchte ich ein Gemüse beschreiben, über das ich vor einiger Zeit "gestolpert" bin und kürzlich wieder in einem Asia-Ahop gefunden habe.

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Kebab B'il Karaz - Lammfleischbällchen in Sauerkirschsauce
18.11.2014

Von Kirsch-Kebab und Kibbeh - Neue syrische Rezepte kommen

Am Wochenende habe ich mit einer guten Freundin aus Aleppo ein paar ihrer Lieblingsgerichte gekocht.

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