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2013

1 Jahr "Gunnars Kochecke"
16.04.2013

1 Jahr "Gunnars Kochecke"

Vor genau einem Jahr habe ich dieses Blog eröffnet. (Nun eigentlich ist das gelogen. Es gab - und gibt die Reste davon - einen Vorläufer auf wikidot.com, der aber nur eine einfache Rezeptsammlung war.)

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Bauernfrühstück
04.04.2013

Die wunderbare Welt der Resteverwertung

Wo gehobelt wird, fallen Späne. Wo gekocht und gegessen wird, fallen Reste an. Resteverwertung ist nun ein sehr sperriges Wort.

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Mediterrane Brotchips
02.04.2013

Wenn es mal alles nicht so klappt

Manchmal klappen die Dinge in der Küche nicht so, wie man sich das vorgestellt hat. So war es bei mir an Ostern beim Versuch, ein Tomate-Knoblauch-Spiralbrot zu backen.

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Cover von "Die echte chinesische Küche"
24.03.2013

Rezension: "Die echte chinesische Küche"

Ein sehr schön bebildertes Kochbuch mit nachvollziehbaren Rezepten, die über "Schweinefleisch süss-sauer" hinaus gehen.

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Gernot Katzer's Gewürzseiten
24.02.2013

Gernot Katzers Gewürzseiten

Eine sehr informative Seite mit Beschreibungen von über 117 verschiedenen Gewürzpflanzen.

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